Los transgénicos amenazan nuestra salud y deterioran el medio ambiente. Contaminan otros cultivos y destruyen la agricultura familiar. Consumidores y agricultores tenemos el derecho y la responsabilidad de conocer y decidir cómo y dónde se producen nuestros alimentos.
Un transgénico es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente, manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar la particula del ADN de un ser vivo para introducirlos en otro. Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en España lleva genes de bacteria, que le permite producir una sustancia insecticida.
Algunos de los peligros para el medio ambiente y la agricultura son el incremento del uso de sustancias tóxicas en la agricultura, la contaminación genética, la contaminación del suelo, la pérdida de biodiversidad. Los efectos sobre los ecosistemas son irreversibles e imprevisibles.
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